吃完牛肉千万别碰5种食物一览,与这个蔬菜同食拉到虚脱
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爱吃牛肉的要注意了,吃完牛肉千万不能吃韭菜、橄榄、猪肉、板栗和红糖,虽说牛肉属于高蛋白、低脂肪,且富含多种氨基酸和矿物质元素的肉类,常吃牛肉具有强身健体,补血养血之功效,但食用牛肉也有禁忌的。千万不可过量食用,不然就会增加胃肠道负担,引起肠胃不适,进而出现腹胀、腹痛等症状。
吃完牛肉不能吃什么东西
牛肉是生活中一种常见食物,其富含肌氨酸、维生素、蛋白质等多种营养元素,适量食用有益身体健康。通常牛肉与别的食物一起食用,对身体不会造成什么影响。但是每个人的体质是不一样的,有的人可能同时食用牛肉及其他食物会对身体产生不良影响,常见的牛肉不能一起吃的食物有以下几种:
韭菜
韭菜和牛肉都属于辛辣的食物,如果两者一起吃,很容易导致上火,严重时还会出现口舌生疮、咽喉痛、腹泻以及大便干燥等不适症状,甚至会造成牙龈炎等现象发生。其次牛肉中含有大量的胆固醇、脂肪以及热量,食用后本身就不容易消化,再与韭菜一同食用,会增加肠道的负担,引起腹痛等不适症状,如果患者本身就有痔疮,那么也会加重痔疮。
橄榄
牛肉中富含蛋白质、钾、肌氨酸等营养元素,具有养血补气、健胃补脾等功效,橄榄中含有丰富的钙、维生素C等营养元素,具有生津止渴、清肺利咽等功效。需要注意的是,吃完牛肉不可以吃橄榄,虽然这两者同吃不会引起中毒,但可能会产生一定的化学反应,从而容易引起身体不适,出现胃胀、胃痛等症状,建议吃完牛肉后尽量隔3-5小时再吃橄榄。
猪肉
猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,《饮膳正要》指出:“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾冒、壮腰脚,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触故不宜同食。
板栗
从中医角度而言,牛肉属于温性食材,板栗属于平性食材,如果将两种食物过量同食后,可能会导致体内热气增加,尤其对于胃火旺或者肝火旺盛的人群而言,在过量摄入后有可能会造成上火。通常表现为口干舌燥、咽喉肿痛等症状,也可能会出现牙齿疼痛。
红糖
牛肉和红糖不能一起吃,多是因为牛肉当中含有丰富的蛋白质,而红糖中含有多种有机酸和营养物质,两种物质结合后有可能会影响到蛋白质的吸收,从而使患者出现腹胀症状,而且对于蛋白质的利用率也会降低。所以,为了安全起见,提高蛋白质的利用率,牛肉和红糖最好间隔一个小时以上吃。
每100克牛肉含有19.9克的蛋白质,适量食用牛肉能够为机体补充所需的营养物质及微量元素,同时能够为机体提供能量。但过量食用牛肉可以增加食用者胃肠道负担,容易出现腹部胀气、烧心、反胃等症状,所以,就算只吃牛肉也千万不能过量。
日常食物相克大全
中国地大物博,食材是相当丰富的,不同食物的巧妙搭配,让中国美食闻名世界。当然食材的搭配也是很有讲究的,不同的搭配不仅味道不一样,营养价值更是千变万化,如果不了解食材的特性,很可能会将几种相克的食材搭配在一起,给身体或生命带来一定程度的危害。下面让我们来看看生活中常见的食物相克大全: