吃完海鲜千万别碰的5种食物一览,都知道不与柿子、茶同食
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吃完海鲜之后千万别吃维C、个别水果以及个别蔬菜,同时也千万不要喝茶和啤酒,痛风套餐可不是闹着玩儿的。每年因为吃海鲜后吃了相克食物进医院的案例不少,食用量少出现腹痛、恶心呕吐都是轻的,更有甚者会出现急性肠胃炎、食物中毒、痛风,这样就得不偿失了。
吃完海鲜不能吃什么
海鲜味道鲜美,营养价值丰富,但应避免与寒性食物、嘌呤较高的食物、易引发过敏的食物一起吃,以免对身体造成不良的影响。海鲜虽然味美,但也要吃得安全才行,食用海鲜不当容易引发加重痛风、关节炎等疾病,还会出现腹泻、砷中毒、过敏等症状。接下来,让我们一起来了解一下,吃海鲜要需要注意有哪些食物是相克的。
维C
海鲜中含有一定量的砷,如果适量食用,不会对人体健康造成不良影响。维生素C又称为抗坏血酸,具有较强的活力,性质非常不稳定,如果吃了海鲜后吃维生素C,维生素C与海鲜中的化学物质发生化学反应,可能会产生食物中毒的情况。因此,吃了海鲜后不能吃维生素C。
个别水果
中医认为海鲜属于凉性食物,所以吃完海鲜后不宜再大量进食同类型的凉性水果,例如常见的凉性水果有西瓜、香蕉、柿子、柚子、苹果、梨、火龙果等,对于脾胃虚弱的人群来说,可能会引起或加重胃痛、腹痛、腹泻等不适症状。常见的柿子、葡萄、李子、山楂、青果、桃子、石榴等水果中都含有鞣酸,可与一些海鲜中的蛋白质结合形成鞣酸蛋白沉淀,难以被消化。
个别蔬菜
吃海鲜时禁止食用空心菜、黄瓜、豆角等蔬菜。海鲜一般含有丰富的蛋白质、钙等营养物质,如果与含有较多鞣酸的空心菜一起食用,可能会使海鲜中的钙与鞣酸结合,形成不易消化的物质,导致患者消化不良。黄瓜、豆角等蔬菜含有大量的维生素C,与海鲜一起食用,有可能使海鲜中的部分物质在维生素C的作用下转化为有毒物质,对人体造成不良影响。
茶
茶叶中含有丰富的鞣酸物质,而海鲜类食物中含有丰富的钙物质,鞣酸物质以及钙物质在进入人体后会出现化学反应,这两种物质会相互结合形成难溶的钙,导致身体新陈代谢产生影响。严重时还会使破坏肠道菌群环境,使患者出现腹痛、腹泻等不良消化道反应。
啤酒
海鲜和啤酒都属于高嘌呤类的食物,虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸,而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时,再饮用啤酒,就会加速体内尿酸的形成。所以,在大量食用海鲜的时候,千万别喝啤酒,否则会对身体产生不利影响。
海鲜当中的蛋白质含量比较丰富,还含有丰富的矿物质和多种维生素,钙离子和铁离子含量也比较丰富,可以加强身体的营养,提高患者身体抵抗力。平时吃海鲜的时候除了要注意不能和以上几种食物一起吃以外,单纯吃海鲜也不宜过量食用。
日常食物相克大全
中国地大物博,食材是相当丰富的,不同食物的巧妙搭配,让中国美食闻名世界。当然食材的搭配也是很有讲究的,不同的搭配不仅味道不一样,营养价值更是千变万化,如果不了解食材的特性,很可能会将几种相克的食材搭配在一起,给身体或生命带来一定程度的危害。下面让我们来看看生活中常见的食物相克大全: