蛋黄辅食怎么做给4-6个月大的宝宝吃?
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发布于 2023-11-05 07:30:50
对于4到6个月以后的宝宝可以逐渐的添加辅食了,蒸蛋羹将蛋黄与蛋清分离,在蛋黄当中加少量的香油,搅拌均匀以后加50毫升水,将蛋黄打散。在蒸蛋器的完毕涂抹一层薄薄的香油,用滤网将打散的蛋黄过滤到蒸蛋器当中,清除少量的泡沫,将蛋液当中的泡沫用勺子挖出来,放在器皿当中加热就可以了。相对来说是比较好的,里面的营养物质是比较丰富的。
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周惠安
染色体2q33.1q33.2重复
给4-6个月大的小宝宝吃蛋黄泥的话是必须去除蛋白的,不然有的小宝宝可能会对蛋白过敏。然后在把蛋黄用辅食机制作成泥未给小宝宝吃。在做蛋黄泥的时候不要添加调味料,还有一个是因为鸡蛋本身含有的氯化钠和谷氨酸,经过加热后,就会产生纯正的鲜味,如果加入调味料反而会破会鸡蛋的鲜味,而且调味料现目前4-6个月的小宝宝是不可以食用的,不然可能会出现不好的后果。
辅食蛋黄的做法
- 1. 选择鲜蛋做原料,锅里加上清水放入鸡蛋,开火煮约5分钟左右,根据自己家灶具的不同把握好火候,既不要煮的太老也不要没有煮熟,没熟透的鸡蛋可能会含有细菌,而煮的太老的鸡蛋就把蛋黄中的铁元素煮出来了,失去了吃蛋黄的意义;
- 2. 煮好的鸡蛋捞出来后立即放凉水里泡一下,这样剥起来比较方便。剥去蛋壳,去掉蛋白;
- 3. 取出蛋黄,用汤匙压碎,加少量开水,调成泥状,或者说家里有辅食机的话,可以直接用辅食机进行制作;
- 4. 宝宝第一次不要吃的太多,大概四分之一个就够了,吃过后要注意观察宝宝的大便情况,如果消化正常无过敏现象,就可以逐渐加量了。
在蛋黄中富含脂肪、维生素,脂肪中的卵磷脂对大脑发育,特别是神经系统发育有好处,可以增强记忆力,而维生素A对宝宝的视力发育有很大的帮助,可以构成视觉细胞内的感光物质,促进宝宝生长发育以及维持和促进免疫功能。而且在食用之后能给宝宝起到补钙的功效,此外蛋黄泥中还含有不少铁质,虽然蛋黄中的铁吸收率较低,但对于不能吃肉类的宝宝来说,仍然具有很重要的作用。
宝宝吃蛋黄泥一定要少量多次的喂,让宝宝不要一次性吃太多,也可以让宝宝从小养成少食多餐的习惯,可以让宝宝的身体保持更加健康的状态。除了给宝宝吃蛋黄泥,还可以给宝宝多吃一些蔬菜汁、果汁等,都是不错的营养物质。
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